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熟食柜按冷却方法分为哪两种
编辑:山东弘康厨具有限公司   时间:2018-08-07

    熟食柜按冷却方法来分,熟食柜一般分直冷式、风冷式两种。
    风冷式熟食柜优点是制冷快,箱内温度均匀,冷冻空间不会结霜,尤其适用于速冻食品,其缺点是结构复杂,耗电量大;
  直冷式熟食柜的优点是结构简单,耗电省,缺点是降温慢,熟食柜箱内温度不均匀,冷冻空间有霜层。
  可以放心大胆购买国内各大品牌的产品,已取得节能标志或带有节能标签的更好,但要警惕非环保熟食柜假冒环保熟食柜,非节能熟食柜假冒节能熟食柜,熟食柜没取得3C认证也进入市场销售等欺骗消费者。这就得根据你自己的实际需要合理选择熟食柜大小。
    熟食柜有:标准风冷熟食柜,豪华熟食柜,T型熟食柜,前翻盖熟食柜。
  熟食冷藏柜蒸发器的选用时,高温熟食柜以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗,中、低温熟食冷藏柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。

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